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sábado, 3 de agosto de 2013

Receita


Pavê de Abacaxi


INGREDIENTES

1 abacaxi grande em pedaços
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condessado
A mesma medida de leite
1 lata de creme de leite sem o soro
2 ovos
2 colheres de amido de milho
Coco ralado em flocos

MODO DE PREPARO

Junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio e reserve
Leve ao fogo o leite condessado, leite, amido de milho e as gemas.
Cozinhe até formar um mingau, e reserve.
Bata as claras em neve, junte o creme de leite, mexendo lentamente (não usar a batedeira).

Montagem:
Em um refrátario, coloque o abacaxi, o creme de amido e por último acrescente as claras em neve. Jogue o coco ralado e leve ao congelador para dar uma leve endurecida.
Sirva em seguida e bom apetite.


Tempo de preparo: 1h 00min
Rendimento: 20 porções

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br



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