SANDUÍCHE DISFARÇADO

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Ingredientes:

Sanduíche

1 pão de caixa cortado no sentido horizontal
Creme de Leite
Maionese

Massa Falsa

4  tomates maduros
½ pimentão
½ cebola
1 dente de alho
1 tablete de caldo de camarão ou bacalhau
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 ovo
1 colher (sopa) de maizena
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
200 ml de leite de coco

Modo de Fazer:

1 Massa Falsa: Tira as sementes do tomate e corta em pedaços grandes. Coloca na panela com os pimentões a cebola e o alho, tudo cortado e leva ao fogo com o azeite, a manteiga e o tablete do caldo de camarão.

2 Quando ferver coloca a metade do leite de coco e deixe cozinhar.
3 Depois de bem cozido coloca-se o queijo parmesão e o ovo e vai mexendo.

4 Por fim, coloca a maizena dissolvida com o restante do leite de coco e continua a mexer para não pegar na panela.

5 Depois de pronto passa no liquidificador.
6 Montagem: Retire as bordas do pão e passe creme de leite em todas as camadas.

7 Em cada camada, vá colocando a massa falsa e um recheio a escolher:Cenoura ralada – milho – ervilha – azeitona picada – presunto picado –

8 Por cima de cada recheio, coloque uma mistura de maionese com creme de leite. Coloque uma camada em cima da outra.

9 Cobre todo o pão com a mistura de maionese com creme de Leite.

Dica: Se não for consumir no mesmo dia, este sanduíche pode ser arrumado em um pirex e depois guardado na geladeira coberto com filme plástico.

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