BOAS MANEIRAS À MESA

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Certamente você já foi convidado(a) para um almoço ou jantar mais sofisticado, e sentiu um friozinho na barriga, na hora de utilizar todos os talheres colocados à direita ou à esquerda do seu prato.

Saber comportar-se à mesa faz parte das regras de boa convivência em sociedade e existem erros imperdoáveis que devem ser evitados sob pena de ser vista como uma pessoa sem educação.

Aqui vão algumas dicas básicas:

Postura

• Sente-se de forma ereta, evite curvar-se demais sobre o prato.

• Deve-se evitar debruçar sobre a mesa ou descansar o cotovelo. Apenas os punhos devem estar apoiados à mesa.

• Ao se servir, não abra tanto os braços. Respeite o espaço de quem está do lado.

• Os cotovelos devem ser mantidos junto ao corpo ao cortar os alimentos.

Guardanapos

• A função deles não é limpar o suor do rosto, mas fazer sumir os excessos que estão no canto da boca.

• Se for de tecido  ponha-o no colo, dobrado ao meio.

• Ao terminar a refeição o guardanapo deve ser deixado do lado direito do prato, sem dobrar.

• Deve sempre ser usado antes de levar o copo à boca, para evitar que deixe manchas depois de usado.

• Pegue os salgadinhos com a mão, o guardanapo serve apenas para limpar os dedos e os lábios antes de levar o copo à boca. Os guardanapos não devem ser trocados a cada novo salgado.

Pãozinho

• Não se usa faca para cortar o pãozinho, ele deve ser cortado com as mãos sempre em pequenos pedaços. A faquinha que fica ao lado do pequeno prato onde o pão vem, serve para passar manteiga ou patê.

• Evite esfregar pedaços de pão no prato é falta de educação. Também não se deve mergulhá-lo no ovo ou em molhos.

Talheres

• Não gesticule como se eles fossem punhais.

• A  partir do momento que começar a utilizá-los, eles jamais voltam a tocar na mesa, devendo permanecer dentro do prato, mesmo quando você for conversar com o vizinho.

• O garfo deve estar na mão esquerda e a faca na mão direita.

• Quando terminar de comer, coloque os talheres paralelamente sobre o prato. Tanto faz que seja na horizontal, diagonal ou na vertical, mas mantenha a faca acima do garfo ou à direita.

• Não se debruce para pegar o talher que caiu. Peça outro discretamente ao garçom, pois dessa maneira muitos convidados nem irão perceber.

 Alimentos

• Se o pedaço de frango tiver osso, não hesite pegue-o com a mão. Se não tiver, corte-o normalmente com a faca. • Não misture a comida no prato, saboreie por etapas, ou seja, um de cada vez. A carne é cortada na medida em que nos servimos.

• Não utilize faca para comer massas. Enrole o macarrão no garfo, com a ajuda de uma colher. No caso de uma lasanha corte-a com o garfo.

• Caso você morda um salgadinho e o queijo insiste em esticar, o ideal é cobrir a boca com um guardanapo para poder partir o queijo com os dentes e remover o excesso com o próprio guardanapo.

Mastigação

• Mesmo que o papo esteja animado, cuidado para não falar com a boca cheia. Se lhe perguntarem algo, insinue um sorriso, termine de mastigar e então responda.

Palitar os dentes

 • Palitar os dentes não é um hábito tolerado à mesa. Mesmo em família. Quem precisar mesmo usar palito, deve fazê-lo no banheiro.

Fumante

• Cigarro durante a refeição, nunca. Mesmo que esteja do lado dos fumantes, aguarde que todos terminem e, na hora do cafezinho, peça licença antes de fumar.

Objetos Pessoais

•Evite colocar em cima da mesa bolsa, pasta, óculos, chaves, revistas ou livros. Num almoço informal se pode deixar carteira e celular a mesa, mas se for num jantar formal nunca.

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