Caffezal e Tal

Peixe Delícia ao Forno

800g de filés de cação (ou outro peixe)

750g de batatas cozidas

02 pimentões verdes

04 cebolas

1/2  quilo de tomates

Cheiro verde

Azeitonas (se gostar)

1 a 2 pacotes de sopa de cebola

Azeite

Descascar, cortar e cozinhar as batatas em rodelas (não muito finas pra não quebrarem)

Cortar também em rodelas os pimentões, as cebolas e os tomates.

Passar cada filé de peixe na sopa de cebola dos dois lados.

Em pirex untado com azeite, colocar as seguintes camadas:

1-   Batatas

2-    Peixe

3-   Regue com azeite

4-   Pimentão, cebola, tomate, cheiro verde e azeitona

5-   Regue com azeite.

Pode repetir as camadas ou deixar só assim.

Leve para assar em forno médio pré –aquecido, por 20 minutos mais ou menos.

Bom Apetite!
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