SANDUICHE DE METRO

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Pão de metro ou sanduíche de metro como é conhecido no resto do país,são sempre uma ótima opção para as pequenas reuniões, festinhas, ou principalmente quando a casa fica cheia: filhos, netos, irmãos, amigos.

São muito simples de fazer e agradam a todos.Além disto são tão bonitos que já valem por uma decoração!É só colocar na mesa e deixar os convidados se servirem.

Você vai precisar de...

pães de 1/2 metro ( melhor para rechear do que 1 de 1 metro)

alface
pastinhas
queijos
frios

Montagem:

Pegue uma placa de isopor e corte ao meio, na largura, (pode ser também uma tábua comprida) Forre com papel alumínio. Essa será a base do pão.

Abra o pão para poder rechear. Passe uma quantidade generosa de pasta nas 2 metades do pão, cubra a metade de baixo com folhas de alface . Coloque uma camada generosa do queijo de sua preferência e do frio que quiser (presunto, blanquet, peito de chester defumado, salaminho...). Cubra com a outra metade do pão.

Aqui outras sugestões:

- pão, patê de frango, alface, batata palha, rodelinha de cenoura para enfeitar
- pão, patê de atum, alface, pepino azedo picado, e rodelinha de pepino para enfeitar
-pão, maionese, queijo, tomate, salaminho em rodela, alface e meia cereja para enfeitar

Sugestões de pastinhas:

Pasta de Frango
300 gramas de peito de frango temperado e cozido, passado no processador
1 copo de requeijão
1/2 cebola picadinha
Maionese ( mais ou menos 3 colheres de sopa)
Ketchup e mostarda a gosto
Misture todos os ingredientes .

Pasta de Queijo com Blanquet
300 g de queijo (o de sua preferência, eu uso o queijo prato ou mussarela) processado
300 g de blanquet processado
Maionese (de 7 a 10 colheres de sopa)
1/2 cebola picada
Ketchup e mostarda a gosto
1 pitada de pimenta
É só misturar os ingredientes e pronto!
Bom Apetite!!!