Esse blog destina-se ao registro de acontecimentos da família Caffé além de coisas do cotidiano, diversão, arte, reflexão, passeios, música e tudo que chamar a nossa atenção.



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domingo, 2 de setembro de 2012


Petit gâteau de chocolate


Ingredientes:

250 gramas de chocolate meio amargo partido em pedaços

1 1/4 xícara (chá) de manteiga

5 gemas

5 ovos

3/4 xícara (chá) de açúcar

3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

Sorvete de baunilha


Modo de preparo:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e reserve. Em uma vasilha de tamanho grande coloque as gemas, os ovos e o açúcar. Adicione o chocolate e a manteiga derretidos. Junte devagar a farinha de trigo. Misture bem e transfira a massa para forminhas de alumínio untadas com manteiga. Leve para assar em forno preaquecido, na temperatura média, durante 15 minutos ou até que o petit gâteau de chocolate fique seco na parte de fora. Após esse tempo, desligue o forno e desenforme ainda quente. Sirva com o sorvete de baunilha.

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2 comentários:

Grácia disse...

Ah que delícia!!!
Nunca fiz em casa mas agora vou tentar!!!
Bjs

Cristina disse...

Também adoro e nunca fiz em casa.
Mas acho que vale a pena tentar.
Bjs