Polpa de Frutas

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Fazer polpa de fruta é uma ótima forma de garantir que aquelas frutas que estão super maduras não vão para o lixo.

Você pode fazer polpa com qualquer fruta em casa, as de supermercado sempre pecam pelo excesso de água.

É só bater no liquidificador a polpa (a parte comestível da fruta, por assim dizer) com o mínimo de água, coar duas vezes e ensacar (naqueles saquinhos de geladinho). Para isso, transfira a polpa para uma leiteira com bico e vai enchendo os sacos, mas não muito porque você vai precisar fechá-los, e para fechá-los vai precisar torcer a parte superior do saco até ficar fininho o suficiente para dar um nozinho (não deixe entrar ar). Depois é congelador e estarão prontas para os sucos, caldas e molhos.

 Fonte:  Rainhasdolar.